Комбинат питания Самарского университета

Комбинат питания Самарского университета является структурным подразделением университета.

Для достижения поставленных целей комбинат питания Самарского университета организовывает свою деятельность так, чтобы держать по контролем все технические, административные и человеческие факторы, влияющие на качество продукции и ее безопасность. В задачи комбината входит:

• обеспечение рентабельности работы комбината питания с учетом поддержания высокого качества продукции при доступных ценах;
• организация единой системы общественного питания в рамках университета;
• оптимизация количества точек общественного питания на территории университета, с учетом удаленных от кампуса объектов;
• обеспечение широкого ассортимента предлагаемой продукции;
• производство блюд национальной кухни и кухни зарубежных стран;
• разработка и освоение производства всевозможных наименований полуфабрикатов и изделий из картофеля, овощей, рыбы, мяса, круп и творога для сбалансированного питания студентов и преподавательского состава;
• обеспечение качества обслуживания и качества произведенной продукции;
• обеспечение соблюдения санитарно-биологических стандартов;
• организация единой централизованной системы контроля, за качеством продукции и работой персонала.

Комбинат осуществляет организацию досуга студентов и сотрудников через:

• проведение региональных мероприятий, специализированных семинаров;
• встречи глав муниципалитетов, конференций, форумов, прием делегаций;
• чествование Ветеранов Великой Отечественной Войны;
• проведение мероприятий для структурных подразделений и сотрудников университета, организация встреч выпускников Самарского университета;
• организацию горячего питания для участников университетских мероприятий и гостей университета;
• организацию торжественных вечеров.

Успешная деятельность комбината питания Самарского университета обеспечивается производством продукции и услуг, которые:

• отвечают четко определенным потребностям;
• удовлетворяют требованиям потребителя;
• соответствуют применяемым стандартам и техническим условиям.

Комбинат питания Самарского университета постоянно находится в развитии и в стремлении достигать новых высот.