Формирование профессиональной культуры студентов естественнонаучных специальностей в процессе обучения английскому языку.
Автор 27 научных публикаций.
Е.В. Кошарская ведет практические занятия по английскому языку у студентов направлений подготовки "Биология", "Химия", "Фундаментальная и прикладная химия".
В 2000 Е.В. Кошарская окончила Самарский государственный университет, филологический факультет, присуждена квалификация филолог-германист, преподаватель английского языка и литературы, переводчик по специальности «Романо-германская филология».
В 2006 Е.В. Кошарской присуждена ученая степень кандидата педагогических наук. Диссертация на тему «Формирование эстетической культуры младших школьников».